Nên Ăn Gì Để Sáng Mắt? Các Loại Thực Phẩm Tốt Cho Mắt Bạn Nên Biết

1. Những chất nên dùng giúp sáng mắt

Vitamin A

Nếu cơ thể thiếu vitamin A có gây ra chứng khô mắt, quáng gà, tình trạng nặng hơn là không thể nhìn rõ được khi trời tờ mờ tối.

Caroten

Cơ thể sẽ hấp thụ Caroten và chuyển hóa thành vitamin A tốt cho cho đôi mắt. Một số thực phẩm giàu caroten như: cải trắng, các loại rau cải xanh, rau chân vịt (rau sam), cải dầu, đậu xanh,  cà chua, cà rốt, bí đỏ, táo, khoai lang, đu đủ, đặc biệt là gấc... nên được dùng thường xuyên nếu bạn muốn đôi mắt sáng đẹp.

Vitamin B1 và niacin

Khi cơ thể thiếu vitamin B1 sẽ gây ra tình trạng viêm dây thần kinh, nhất là dây thần kinh thị giác, gây xuất huyết võng mạc, khiến thị lực giảm nhanh chóng,.. Thiếu niacin sẽ gây ra tình trạng rung giật nhãn cầu làm yếu thị giác,...

Phốt pho

Phốt pho có vai trò rất quan trọng trong việc duy trì sự dẻo dai của Củng mạc (là một mô xơ khá dai, màu trắng chiếm đến 4/5 sau nhãn cầu. Củng mạc (tròng trắng) có chức năng bảo vệ cho các màng và các môi trường bên trong mắt).

2. Các loại thực phẩm tốt cho mắt

Khoai lang

Sỡ dĩ khoai lang là thực phẩm vô cùng tốt đối với đôi mắt vì trong nó chứa rất nhiều vitamin A. Lượng vitamin A có trong khoai lang còn cao hơn ở cà rốt.

Trứng

Trứng cung cấp cho chúng ta nhiều dưỡng chất cần thiết như là protein. Ngoài ra, nó còn được biết đến như nguồn cung cấp zeaxanthin và carotenoid lutein dồi dào. Một chế độ ăn giàu zeaxanthin và carotenoid lutein sẽ làm cho mắt bạn sáng hơn và khỏe hơn.

Cải bó xôi

Cải bó xôi cùng một số loại rau cải xanh đậm khác giúp tăng lưu thông zeaxanthin và lutein, giúp hạn chế quá trình thoái hóa điểm vàng. Ngoài ra nó còn giúp ngăn sự tiến triển của bệnh đục thủy tinh thể. Vì thế, việc tăng cường ăn nhiều cải bó xôi cũng là cách giúp bạn có đôi mắt sáng khỏe.

Hàu

kẽm có trong hàu là một chất cần thiết để kích hoạt các enzym trong cơ thể, trong đó có một số enzym ảnh hưởng đến quá trình hoạt động của mắt. Nó giúp ổn định protein có trong võng mạc, ngăn ngừa quá trình thoái hóa của mắt.

Cá giàu omega 3

Chứng khô mắt nguyên nhân bởi việc sản xuất không đủ nước mắt và thiếu màng nước mắt. Khô mắt còn có thể xảy ra bởi việc thiếu các axit béo như DHA và EPA. Thật may là omega-3 giúp có thể cải thiện đáng kể tình trạng khô mắt bằng việc tăng sản xuất nước mắt và công dụng chống viêm.

Bông cải xanh

Trong bông cải xanh chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như: vitamin A (zeaxanthin, lutein và beta-carotene), vitamin C và E. Đây đều là những thành phần có tính chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào gốc khỏi gốc tự do có hại.

Đu đủ

Màu đỏ cam của trái đu đủ được hình thành do chất lycopene, một carotenoid có công dụng làm chậm quá trình hình thành bệnh đục thủy tinh thể ở mắt. Tuy nhiên, công dụng thật sự của đu đủ phải nằm ở lượng vitamin C dồi dào có trong nó.

Mắt sáng, mắt khỏe, mắt đẹp sẽ làm cho tinh thần hoạt bát hơn trong quá trình sinh hoạt hàng ngày. Trên đây là các loại thực phẩm giúp sáng mắt, để giữ cho đôi mắt khỏe đẹp bạn cần tham khảo và ứng dụng các chế độ ăn uống, làm việc và nghỉ ngơi hợp lý cho mắt nhé!