Bệnh nhân tiểu đường ngoài việc điều trị bệnh theo toa thuốc của bác sĩ, thì việc quan tâm đến chế độ ăn uống cũng sẽ giúp kiểm soát bệnh một cách đáng kể. Dưới đây là 5 lưu ý giành cho bạn.

1. Hạn chế tối đa dùng thức ăn chế biến sẵn, thức ăn nhiều dầu mỡ

Bạn nên cố gắng hạn chế bất kỳ loại thực phẩm chế biến sẵn như đồ hộp, các món chiên rán nhiều dầu mỡ hoặc các loại thức ăn nhanh trong các cửa hàng tiện lợi.

Ngay bây giờ bạn nên bắt đầu nấu ăn từ các nguyên liệu tươi càng nhiều càng tốt. Khi tự nấu thức ăn, bạn có thể tự mình kiểm soát được nguyên liệu tốt hơn và tránh việc dư thừa đường, dầu kém chất lượng và các thành phần khác có thể ảnh hưởng đến bệnh tiểu đường của bạn.

2. Tăng lượng chất xơ trong khẩu phần ăn

Việc này có thể được thực hiện bằng cách tăng lượng trái cây (cam , quýt, bưởi, táo, dâu tây,…) và rau quả (rau  bina, cải xoăn, cải thìa , súp lơ,…) cũng như bổ sung các loại thực phẩm giàu chất xơ vào bữa ăn của bạn.  Chất xơ giúp kiểm soát đường huyết và hạ cholesterol xấu  trong cơ thể.

3. Ăn không quá 25-35 gam đường bổ sung mỗi ngày. 

Đường bổ sung có chỉ số đường huyết cao, có nghĩa là chúng khiến lượng đường trong máu của bạn tăng đột biến. Tránh thức ăn có đường như đồ tráng miệng, nước ngọt và bánh kẹo để giữ lượng đường trong máu của bạn được điều chỉnh 

     + 25-35 gam đường bổ sung là tối đa, vì vậy lượng đường của bạn càng thấp càng tốt.

     + Đường bổ sung khác với đường tự nhiên trong trái cây. Đường bổ sung là những thứ bạn phải hạn chế.

4. Hạn chế ăn thịt đỏ

Bạn nên hạn chế các loại   thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn, dê … Lấy protein từ các nguồn như thịt gia cầm, cá, đậu, quả hạch và đậu lăng đều cung cấp protein mà không có nhiều chất béo bão hòa. Nên uu tiên các nguồn protein này hơn các loại thịt đỏ và thực phẩm chế biến sẵn.

Lưu ý nếu bạn ăn thịt gia cầm hoặc cá, hãy loại bỏ da để lấy đi một số chất béo bão hòa.

5. Sử dụng các loại thảo mộc

Có một số lượng lớn các loại thảo mộc mà bạn có thể thêm vào chế độ ăn uống của mình để giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Một số loại thảo mộc có thể giúp bạn vượt qua một số cơn thèm đường. Các loại thảo mộc như quế, cây thảo linh lăng, húng quế, gừng… đều rất an toàn và không có tác dụng phụ khi dùng với lượng thường dùng để làm thức ăn hoặc dùng làm gia vị.

Ngoài 5 lưu ý cho bệnh nhân tiểu đường trong ăn uống, bạn cần thực hiện thêm các phương pháp như tập thể dục 30 phút mỗi ngày, duy trì trọng lượng cơ thể ổn định tránh bị thừa cân, giảm căng thẳng, bỏ thuốc lá – bia rượu, ngủ đủ giấc… sẽ giúp cải thiện nhanh chóng tình trạng sức khoẻ của bạn.